Im Rahmen des deutsch-polnischen Projekts „Cooking into the future“ kamen vom 26. bis 28. Mai 2026 knapp 40 Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte aus insgesamt fünf Berufsbildungseinrichtungen zu einem vielfältigen Austausch im Landkreis Vorpommern-Greifswald zusammen. Hierbei waren zwei Schulen aus dem polnischen Powiat Wałecki sowie die die beiden Regionalen Beruflichen Bildungszentren Greifswald und Wolgast-Torgelow vertreten.
Während des Treffens arbeiteten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in verschiedenen Workshops sowie praktischen Einheiten zusammen, tauschten sich über Ausbildungsinhalte aus und lernten die gastronomischen Traditionen des Nachbarlandes kennen. Ergänzt wurde das Programm durch gemeinsame Aktivitäten wie Stadtführungen, sportliche Angebote und interkulturelle Begegnungen.
„Das Projekt zeigt eindrucksvoll, wie fachlicher Austausch, kulturelle Verständigung und persönliche Begegnungen die Grundlage für eine moderne, europäische Berufsbildung sein können“, betont Landrat Michael Sack. „Vorhaben wie dieses stärken nicht nur die grenzüberschreitende Zusammenarbeit, sondern eröffnen neue Möglichkeiten für junge Menschen und steigern die Qualität der Berufsausbildung im Landkreis.“
Ziel des Projekts ist die gemeinsame Entwicklung eines grenzüberschreitenden Ausbildungsprogramms im Bereich Gastronomie, das jungen Menschen aus beiden Ländern neue berufliche Perspektiven eröffnen soll. Das Projekt hat ein Gesamtvolumen von knapp 1,3 Millionen Euro und wird zu 80 % aus den Mitteln des INTERREG VI A-Programms kofinanziert. Die Projektlaufzeit beträgt drei Jahre.
Diese drei Tage des Austauschs waren für alle Beteiligten eine große Bereicherung. Neben dem fachlichen Lernen standen vor allem die Begegnungen zwischen den jungen Menschen im Mittelpunkt. Gemeinsam wurde gekocht, gelacht, gelernt und über Grenzen hinweg Freundschaften geknüpft.
Projekte wie dieses zeigen, wie Europa im Kleinen gelebt werden kann – durch Offenheit, Zusammenarbeit und gegenseitigen Respekt.
